قدر طهي كهربائي من الفولاذ المقاوم للصدأ

قدر طهي دوارة تجارية ثقيلة التحمل، مصممة للطبخ بكميات كبيرة في الفنادق والمطاعم ومنشآت التموين والمطابخ الصناعية والمؤسسية. تدعم الغلي والتحمير والقلي السطحي والطهي بالبخار والتسوية البطيئة.

المواصفات الفنية الرئيسية

•           هيكل من ستانلس ستيل 304 بسماكة 1.2-1.5 مم، وحوض طهي ثقيل بسماكة 3-5 مم لتوزيع حراري متجانس

•           هيكل دعم مقوّى من أنابيب ستانلس ستيل مربعة

•           آلية دوران (تيلتنج) يدوية بنظام تروس، مع غطاء معزول مزدوج الجدار ومقبض مريح

•           سعة الحوض: 60-80 لتر (حسب العمق)، بعمق طهي يتراوح 200-250 مم

•           للموديلات الكهربائية: توصيل ثلاثي الأطوار 380-415 فولت، استهلاك 9-12 كيلوواط

•           عناصر تسخين أنبوبية ثقيلة من الستانلس ستيل مع تحكم ثرموستاتي وحماية من ارتفاع الحرارة

•           مدى الحرارة: 50°م إلى 300°م، مع لوحة تحكم رقمية أو تناظرية وإيقاف طارئ

•           قفل أمان للغطاء وآلية تثبيت عند الميلان

•           مناسبة للحساء والصلصات والكاري والأرز واللحوم والخضروات

•           الأبعاد : 

            الطول : 900 مم

            العمق : 900 مم

            الارتفاع : 900 مم

الاستخدامات

•           الفنادق والمطاعم

•           مطابخ التموين

•           المستشفيات

•           المطابخ العسكرية

•           منشآت تصنيع الأغذية

•           المدارس والجامعات